粽子叶是什么植物的叶子呢，粽子叶是稻草叶。

粽子叶通常指的是绿豆叶，它也被称为豆叶或绿叶，属于豆科，是多年生草本植物，原产地主要集中在亚洲。

其叶片呈卵状，呈浅绿色，上面有明显的突起排列，它的叶片较为细腻。

绿豆叶具有清新的植物香味，口感较柔软，可用来制作传统的食品，如中国传统的粽子，在制作粽子时，绿豆叶可以起到护水、保鲜和鲜香的作用，为粽子增添口感，视觉上则给粽子增添颜色。

粽子叶用什么叶子比较好

粽子叶通常使用椰叶、竹叶、芦苇等较大的叶子来包装粽子，各类叶子各有特色，椰叶结实耐污，用来包粽子把馅料全煎芯的效果最佳。

竹叶质地坚韧，表面平滑光亮，易于包裹，做出来的粽子外形美观。

芦苇直立茎，厚实而又薄，包裹的口感细腻，而且它最能饱满地包裹住粽子馅料的包叶。

此外还有桑叶、金银花、木棉叶等，一般用于小粽，它们柔软耐磨，做出来的粽子整体格外精致，也有较好的口感，也适于包粽子。

一般来说，粽子叶都以一次性使用为主，说不出是哪种叶最好，可以说所有粽叶都能满足包粽子的需要，每一种叶都有它的特点，各有各的优点，可以根据实际需求进行选择，使用起来更加便捷。

包粽子的叶子叫什么叶子

蒲桃叶，或称蒲桃叶粽，是一种在华北，华南地区都会用到的历史悠久的传统食品。

传说它的历史可以追溯到元朝（1271-1368）。

用蒲桃叶制作粽子的方法很简单，一般是以小米粥或大米粥为内馅，用树叶（蒲桃叶）将米粥包裹起来。

制作好的粽子外形呈圆筒形，穿着绿色蒲桃叶，外表金黄色，嫩熟风味香浓，还可以清热解毒，常见的吃法有：

煮吃，拌粽子，烤粽子，拔丝粽子，油煎吃等，实在是节庆隆重中的一道佳肴。