大头虾是一种以头部较为发达的233，体型较大的虾类，因节肢发达，虾头较大，故有“大头虾”之称。

　　与小头虾相比，大头虾有着其独特的特点，如软硬度、滑嫩度、营养价值等。

　　大头虾的肉质细嫩，营养丰富，含蛋白质、维生素A、B1、B2、B6、EDTA等营养成分，特别是虾青素的含量更是比其他虾类高出十倍有余，对身体健康有着重要的作用。

　　大头虾是一种热量较低、蛋白质含量较高、人体营养吸收率大的一类海鲜食物，是人们健康饮食的不可缺少的食材，是人们补钙、改善贫血的理想佳肴。

　　大头虾是罗氏虾吗

　　不，大头虾并不是罗氏虾，它们属于不同的类别。

　　大头虾是节肢动物，也称作硬壳虾，因此又叫做海葵虾。

　　它们的外壳是铁锈般的褐色，有一对细长的前足和一对较短的后足。

　　大头虾通常生活于海滩上或潮汐河口，它们可以跑得非常快，在潮汐变化时迅速得逃往陆地上。

　　相比之下，罗氏虾是半硬壳虾，此虾的外壳较软，但也不能分开。

　　它们的外壳通常是灰绿色的，全身都被细毛覆盖着。

　　它们通常生活在深海或泥沙覆盖的环境中，因此它们都不能在海滩上的潮汐变化中逃往陆地。

　　盐冻虾的危害

　　盐冻虾的危害很大，其中包括营养价值的丧失，易导致疾病，以及加重身体的毒素负担等。

　　首先，盐冻虾中的电解质含量很高，而虾肉中的电解质易溶于水，在虾肉中发生浸渍时会和水分中的营养物质形成溶液，从而彻底损失了虾肉的营养价值。

　　其次，盐分摄入过量，会加重血管的容量和收缩压，从而引发慢性病如高血压、心脏病。

　　同时，由于盐分含量过高，容易使身体脱水，从而导致口干、眩晕等一系列身体不适症状。

　　最后，盐冻虾对人体免疫力的影响实属恶劣。

　　盐会让人的肠胃变得过于活跃，发泄出很多毒素物质，使免疫力下降，容易导致各种疾病的发生。

　　总而言之，盐冻虾有害无益，吃者要特别注意，以免造成不良的身体伤害。